Ο Φουάτ Σακά πήρε τα πρώτα του μαθήματα στο tanbur από τον πατέρα του. Αργότερα σπούδασε ζωγραφική στην Κωνσταντινούπολη και μουσική στη Γαλλία και τη Γερμανία.

'Eχει στο ενεργητικό του 14 δίσκους με τελευταίο το "Lazutlar ΙΙΙ" που κυκλοφόρησε το 2002. Τα δύο κύρια χαρακτηριστικά της μουσικής του είναι το έντονο χρώμα της μουσικής παράδοσης του Πόντου (ο ίδιος είναι Πόντιος) αλλά και η μελοποίηση σημαντικών Τούρκων ποιητών όπως του Ahmet Arif, του Enver Gfkie, του Nazim Hikmet και του Orhan Veli.
'Eχει γράψει μουσική για ταινίες και θεατρικές παραστάσεις, έχει πραγματοποιήσει πολλές σόλο εμφανίσεις ανά τον κόσμο και έχει αναλάβει την παραγωγή δίσκων πολλών Τούρκων (και όχι μόνο) καλλιτεχνών.

Συνέθεσε τη μουσική για το Karadeniz (Μαύρη Θάλασσα) των "Sultans of Dance" που απέσπασε τις καλλίτερες κριτικές.
Το 2000 το Truva Folkloric Research Institute (ερευνητικό ίδρυμα για την παραδοσιακή μουσική Truva) του απένειμε το βραβείο της μουσικής, αναγνωρίζοντας τη σημασία του έργου του.
'Eζησε 20 χρόνια στο εξωτερικό (Γαλλία, Γερμανία) ως εξόριστος για τις (αριστερές) πολιτικές του πεποιθήσεις. Κατά τη διάρκεια αυτών των χρόνων ο Φουάτ συνεργάστηκε με πολλούς διεθνείς μουσικούς από τη Γερμανία, τη Γαλλία, τη Δανία αλλά και την Τουρκία. Ακόμη και σήμερα που του επέτρεψαν να επιστρέψει στην πατρίδα του συνεχίζει να κινείται ως μουσικός μεταξύ Κωνσταντινούπολης, Αμβούργου και Παρισιού με το γκρουπ του που αποτελείται από μουσικούς από τη Γερμανία την Αμερική τη Γεωργία και το Αζερμπαϊτζάν.
Αξίζει να σημειωθεί ένα γεγονός από την προσωπική του ζωή. Όταν έφυγε από την Τουρκία εξόριστος από το καθεστός είχε ένα πολύ καλό δεσμό με μία κοπέλα. Έζησε 20 χρόνια εξόριστος και όταν επέστρεψε παντρεύτηκε εκείνη την ίδια κοπέλα που κάποτε εξαναγκάστηκε να αφήσει.

Fuat Saka had his first music education from his father who played tanbur. He later had education in arts (painting) in Istanbul, music in France and Germany. Besides scoring for theatres and films, he gave many solo concerts and made arrangements for Turkish and international artists. The artist also composed the music of Karadeniz (Black Sea) part of the "Sultans of Dance" show who gained lot of attention. Fuat Saka has made 14 recordings and his last album Lazutlar III was out in July 2002. Giving a large place to Karadeniz folk songs in his works, he also composed for many well-known poets of Turkey like Ahmet Arif, Enver Gfkie, Nazum Hikmet and Orhan Veli.

His works have been recognized by the Truva Folklor Araoturmalaru Kurumu (Truva Folkloric Research Institute) and awarded in 2000 in music category. During the 20 years he had lived abroad, Fuat Saka has worked with many international musicians from Germany, France, and Denmark as well as Turkey. He continues his music life between Istanbul-Hamburg-Paris with the International Band consisting of German, American, Georgian and Azerbeijani musicians.